La spiruline en quelques mots

Caractéristiques de la spiruline

Il y a environ 3,5 milliards d'année apparaissaient les premières algues vertes et, chose surprenante, elles vivent toujours. L'une d'entre elles se trouve dans les lacs saumâtres et alcalins (pH 9

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Ce site renseigne les propriétés de la spiruline et recense les fermes de culture au Burkina Faso

La spiruline, répertorié dans les compléments alimentaires, présente des propriétés surprenantes. Cette algue est cultivée dans des bassins aux pays chauds.
Elle se révèle très efficace dans les cas de malnutrition et d'anémie.
Elle est riche en vitamines (A, B1, B9, E, K, etc.), minéraux, oligo-éléments (calcium, fer, magnésium, phosphore, zinc, cuivre, potassium, sodium, etc.), protéines (60 à 70%) et acides gras.
Elle régule le taux de cholestérol et est anti-oxydante.